Itinerario: Bilbao - León 2023

Bilbao, capital de Vizcaya, está en el País Vasco. Su población actual es de 345.110 habitantes. Tiene un clima templado y cálido con lluvias durante el año. Su temperatura promedia llega a 14º C.

Bilbao, atravesada por el río Nervión, se fundó hace 700 años. Inicialmente estaba separada inicialmente en dos zonas: La Vieja hacia al lado izquierdo, especialmente minera, era donde se trabajaba el hierro. En la otra parte, en la denominada el Casco Viejo, situada hacia la derecha, se desarrollaba la actividad comercial y portuaria. El Casco Viejo estaba amurallado y formado por tres calles paralelas. Más adelante la muralla se derribó y surgieron cuatro calles más, naciendo así el concepto de Las Siete Calles. En 1979 el Casco se hizo peatonal y desde entonces es todo un núcleo comercial de tiendas, bares y restaurantes. En la actualidad, muchos de sus edificios son piezas imprescindibles del patrimonio de la villa, donde se hallan los recovecos del corazón bilbaíno.

En el casco antiguo, con sus Jardines del Arenal se pueden visitar la Catedral de Santiago de Bilbao, declarada patrimonio de la Humanidad en 2015. La Plaza de Miguel de Unamuno y el Teatro Arriaga, impresionante por su fachada neobarroca, sin dejar de mencionar al Museo de Bellas Artes con más de 10,000 obras expuestas. También están la Iglesia de San Nicolás, de estilo barroco construida en el siglo XVIII, la Iglesia y el puente de San Antón además de los restos de la muralla de la ciudad.

El Museo Guggenheim, gran obra de la arquitectura moderna, fue diseñada por el arquitecto canadiense Frank Gehry y se inauguró en 1997, desde entonces es uno de los sitios más visitados de la ciudad debido a su belleza y gran valor cultural.

Dentro de sus fiestas tenemos en Bilbao el día de Santa Agueda en febrero, la Semana Santa y la Semana Grande, que se celebra en Agosto y está amenizada por espectáculos en plazas y lugares públicos y degustación de platos típicos bilbaínos tales como los callos y morros a la vizcaína, los chipirones en su tinta, el bacalao pil-pil o sus postres como las carolinas y panchinetas.

Uno de los bilbaínos más importantes fue Gabriel Aresti, gran escritor del siglo XX y miembro de la Real Academia de la Lengua Vasca.

Carrión de los Condes, antigua ruta jacobea, fue fundada en la Edad Media aunque se han producido hallazgos arqueológicos que corresponden con la llamada cultura campaniforme, que demuestran que estuvo poblado antes de la conquista de Roma. Alcanzó su mayor esplendor en la época medieval al convertirse en lugar de paso del Camino de Santiago francés. Es por ello, que encontrará un gran número de edificios religiosos en su casco antiguo respirando arte e historia en cada uno de sus rincones.

Entre los distintos edificios y monumentos que podrá encontrar en su visita destaca el Monasterio de San Zoilo del siglo X, próximo al puente medieval y considerado como uno de los más importantes de la provincia. Fue antiguo refugio de peregrinos y es famoso por la ornamentación renacentista de su claustro, obra de Juan de Badajoz. La Iglesia de Santiago, actual Museo de Arte Sacro (Bien de Interés Cultural), cuenta con un espectacular Pantocrátor digno de admiración y el Convento de Santa Clara, cuenta con una iglesia y un museo en el que se expone la Piedad de Gregorio Fernández, así como distintas esculturas y ornamentos. Digna de mención es la Iglesia Parroquial de San Andrés Apóstol por su retablo de los Santos Reyes y su órgano barroco. Uno de los edificios más antiguos de Carrión de los Condes que se ubica en la Plaza de Santa Ana es la Casa del Águila, antiguo palacio de los Condes de Salinas.

Las fiestas de Carrión de los Condes están relacionadas con festividades católicas. Dentro de ellas, la más importante es el día del Corpus Christi, cuya fecha varía dependiendo de la Semana Santa celebrándose siempre el domingo posterior a Pentecostés. La ciudad se viste de gala con las alfombras de flores que adornan las calles. También se celebran las fiestas patronales en honor a San Zoilo en el penúltimo fin de semana de agosto con música y actividades culturales.

Su gastronomía se basa en los platos típicos de la cocina castellana, cocidos y asados, además de una rica repostería con hojaldres y marzas.

Entre sus vecinos ilustres se encuentra Íñigo López de Mendoza, antiguo Marqués de Santillana, primer poeta prerrenacentista que escribió sonetos en español.

Frómista, capital del románico palatino, es un lugar de paso del Camino de Santiago. Se han encontrado vestigios de la civilización romana, visigoda e incluso islámica. No será hasta el siglo XI cuando la villa alcance su mayor esplendor con la construcción del Monasterio de San Martín de Tours y la mención especial que hace el Codex Calixtinus citándola como lugar de paso en el final de la sexta etapa del Camino. Fue lugar de convivencia de cristianos y judíos. Posteriormente, ya en el siglo XV, se convierte en villa de peregrinación, al producirse un milagro. El milagro trata sobre Pedro Fernández de Teresa, quien en su lecho de muerte no pudo comulgar por no reconocer sus pecados (no devolver dinero prestado a un judío). Frómista continuó creciendo con la construcción del Canal de Castilla, que permitía vender el excedente de cereales, mejorar las comunicaciones y fomentar el regadío, enriqueciendo a la villa. En la actualidad, es uno de los puntos indispensables de tránsito del Camino de Santiago.

En su visita, la Iglesia de San Martín de Tours, destaca por encima de todas y es considerada una joya de la arquitectura románica por la perfección de sus formas y su detallada decoración. Muchos de sus capiteles, que servían para educar a la población en la Fe, no han sido descifrados. También podrán ver la Piedra del Milagro, situada frente la casa de Pedro Fernández de Teresa. Otro de sus atractivos turísticos es la Iglesia de San Pedro, de fachada renacentista, pórtico neoclásico pero interior de estilo gótico. Próximo a la Iglesia se encuentra el Museo con la Patena del Milagro, la reliquia de San Telmo, la escultura de la Virgen Panadera, Ecce Homo… Cabe señalar también la Iglesia de Santa María del Castillo (Bien de Interés Cultural) con el Museo Vestigia – Leyenda del Camino, entre otros.

En cuanto a su gastronomía destacan su queso de oveja de curación añeja. Además de poder deleitarse con sus roscas de palo, blanquillos, asados, jijas o la célebre bebida esparceta, cuya receta solo la conoce una de las familias del pueblo.

Enclavada en un entorno natural único, la entrada al corazón de la cueva está a 1.309 metros de altitud. Su temperatura media en su interior es de 7°C y una humedad de 99%.

Se origen se remonta a 1 millón de años, durante el periodo conocido como Pleistoceno cuando las aguas del arroyo de Valporquero comenzaron a filtrarse por las distintas grietas de la montaña de piedra caliza. Este hecho hizo que se formaran sus impresionantes estalactitas y estalagmitas, además de las demás formaciones rocosas como coladas o columnas.

Cuenta con distintos niveles, de los cuales, solamente el nivel superior de 1,2 km está habilitado para la recepción y visita de turistas. Este nivel dispone de distintas salas:

Gran Rotonda: De 5.600 metros cuadrados y 20 metros de altura. Tiene forma circular y está atravesada por el cauce de un río.

Sala de las Hadas: Una de las más hermosas de la cueva gracias a las cascadas que se forman en la época de lluvias. El agua baja de forma salvaje y genera lagunas y torrentes formando imágenes propias de los cuentos de hadas con esencia mágica.

Sala de las Maravillas: En ella, las distintas formaciones rocosas, han recibido numerosos nombres debido a su semejanza con célebres monumentos como Torre de Pisa o Las Gemelas, entre otros. Uno de sus principales atractivos es su lago iluminado cuya belleza le dejará asombrado.

Cementerio estalactítico: Predominan estalactitas y estalagmitas en toda la sala.

Gran Vía: No se dejen engañar por su nombre, ya que tan solo cuenta con 200 metros de largo y 30 metros de alto que permiten acceder al nivel inferior.

Cistierna está ubicada en Castilla y León en su montaña oriental y tiene una población de 3.243 habitantes. Su clima se caracteriza por ser cálido y templado con una temperatura media anual de 11ºC. Frontera entre cántabros y astures durante la protohistoria, en la época romana fue el centro donde se lavaban los minerales de las minas del río Esla.

En el siglo XIX Cistierna pasará a ser uno de los municipios más importantes de Castilla y León siendo la sede principal del municipio de Sabero, lugar entonces, importante por sus explotaciones carboníferas de Hulleras, llegando a crearse por esto, la línea ferroviaria La Robla-Valmaseda.

En la actualidad es un lugar moderno donde se puede disfrutar también de su tranquilidad sobre todo al visitar lugares como la Ermita de San Guillermo de características rupestres. Un pequeño retablo que data de fínales del siglo XVII, realza la imagen de madera en honor a San Guillermo. El gran entorno de la Ermita en donde destaca su gran paraje, hacen de este lugar una propuesta digna de visitarse en Cistierna. Otra de sus ofertas de referencia es la visita de la Iglesia de Santa María, que en su día también fue un hospital y que en la actualidad se ha convertido un Centro de Exposiciones de pinturas, esculturas y fotografías.

Dentro de su gastronomía se puede degustar en Cistierna deliciosos platos como, su cocido montañés con la sopa de garbanzos, cecina, tocino, chorizo y carne de vaca, entre otros ingredientes. De hecho es un plato contundente que la región puede ofrecer a sus visitantes.

Los embutidos son productos importantes de la cocina cistiernense debido a la crianza y matanza de la carne de cerdo y en donde merece la pena destacar su morcilla que se diferencia por la utilización de mucha cebolla además de estar semicurada. Otro producto importante es el queso de esta zona, infalible en la mesa de esta población.

León es la capital de la provincia de León en Castilla y León. Es una de las ciudades del Camino de Santiago. Tiene una población de 125.317 habitantes. El clima de León es suave, en general cálido y templado, con precipitaciones durante el año. Su temperatura media anual es 11.2ºC.

León fue influenciado por los romanos y conquistado por los árabes en el año 717, pero tras ser reconquistado nuevamente, éste se convirtió en una fortaleza cristiana, pasando a ser posteriormente la capital del Reino Asturleonés en el siglo X.

Como parte del Camino de Santiago desde el siglo XII la ciudad sufre un gran desarrollo gracias las donaciones de los peregrinos. León cuenta con mucha historia que se puede apreciar en la rica y variada oferta monumental que posee. Hacia finales del siglo XIX, podemos ver que Antonio Gaudí visitó la ciudad y construyó la famosa Casa de Botines, una de sus pocas obras que se construyeron fuera de Cataluña.

El siglo XX significó para León un periodo de crecimiento y desarrollo, fundándose la Universidad de León en 1979. Su pintoresco casco histórico cuenta con una serie de monumentos y sitios de interés turístico como la Basílica de San Isidoro, iglesia de estilo románico y barroco, además de la monumental Catedral de Santa María, inspirada en la Catedral de Reims de Francia.

León es también una ciudad muy moderna con edificios como el Auditorio de la Ciudad de León y el Museo de Arte Contemporáneo de Castilla y León. Cuenta además con una variada oferta de bares y restaurantes donde se pueden probar sus tapas además de catear su variedad de vinos y bebidas.

Una de las festividades más atractivas de León es su Semana Santa, declarada como Fiesta de Interés Turístico Internacional. La fiesta folclórica Las Cabezadas se celebra cada último domingo del mes de abril, en gratitud a San Isidoro por las lluvias que cayeron en León después de una larga sequía. La última semana de junio se celebran las fiestas de León amenizadas con diversas actividades como por ejemplo la hoguera de San Juan.

En su gastronomía encontraremos en la cocina leonesa platos donde la carne de cordero, ternera y cerdo son sus ingredientes principales. Algunos de estos platos son el lechazo asado, la cecina, los embutidos de cerdo, los platos de caza, el Cocido Maragato y muchos otros más.

Mataporquera es la capital del municipio de Valdeolea, a menos de 100 kilómetros de Santander. Tiene 1276 habitantes. Su clima es cálido y templado, y su temperatura media anual es de casi 10ºC.

Aunque Valdeolea es tierra de agricultores y ganaderos, Mataporquera tiene sus actividades industriales. Esto ha significado el deterioro para la zona, sobre todo del aire. No obstante, se han instalado filtros en las chimeneas de la fábrica Cementos Alfa, y desde entonces el aire es mucho más limpio y la calidad de vida de sus habitantes ha mejorado.

La construcción del ferrocarril Alar del Rey-Santander y el de Bilbao-La Robla a finales del siglo XIX permitió que Mataporquera fuera un punto de transportes estratégico para el desarrollo industrial. En la actualidad algunas empresas, como la de “Cementos Alfa”, está en actividad. Desde el año 2005 funciona una de las estaciones más importantes de pasajeros y trenes de mercancías.

En Mataporquera se puede visitar la Capilla de la Virgen del Carmen. Su estilo arquitectónico es bastante vanguardista. En el barrio viejo está la iglesia de Santa Eulalia donde alberga retablo mayor muy interesante.

En el “El Monte”, lugar de Mataporquera, encontraremos un menhir de la Edad de Bronce, llamado por la gente del lugar, “El Cañón”.

A las afueras de Mataporquera se puede visitar un parque a la orilla del río Camesa, con abundante vegetación variada y con anfibios y especies acuáticas. Se pueden ver grupos de aves muy bellas entre las que la cigüeña blanca es la que más destaca.

Asimismo, en esta zona se encuentra el denominado Arqueositio Cántabro-Romano de Camesa-Rebolledo, vestigio que data desde la época en la que el valle participó en las Guerras cántabras. Allí se pueden observar restos de ruinas de una villa romana. Otros elementos como termas y dos necrópolis, siendo una de ellas de origen visigodo de los siglos VI – VII, y otra de origen medieval, de los siglos VIII y XII.

Entre sus fiestas principales está la de Santa Eulalia, que se celebra el 12 de febrero. Durante esta fiesta se degustan la orejuela y un postre típico de Valdeolea, cuyos ingredientes son los huevos, la leche, el aceite, el vino y el azúcar.