Itinerario: Ruta del Peregrino 2023

Oviedo es la capital de Asturias, un centro comercial, administrativo y universitario importante. Tiene una población de 220.301 habitantes. Su clima es cálido y templado con algunas precipitaciones en el año. La temperatura media es de 13ºC.

El hijo de Alfonso I, el rey asturiano llamado Fruela fundó Oviedo en el siglo VIII. Posteriormente, Alfonso II la convirtió en la capital de Asturias, trasladando allí la sede episcopal. Asimismo construyó en Oviedo las murallas, iglesias y palacios.

Durante un largo periodo no hubo mucho desarrollo en la ciudad, pero hacia finales del siglo XVIII empezó a despuntarse otra vez a nivel cultural, con la creación de la Sociedad Económica de Amigos del País, un grupo cultural y político importante.

En Oviedo el arte es abundante y hay muchos edificios y lugares que merecen la pena visitar y muchos son Patrimonio de la Humanidad. Uno de ellos es la Catedral de Oviedo, construida entre los siglos XIII y XVI, dedicada al Salvador. La Cámara Santa de la Catedral es Patrimonio de la Humanidad desde el año 1998. Otro es la Iglesia de Santa María del Naranco, antiguo palacio del siglo IX, Patrimonio de la Humanidad desde 1985. Otros edificios patrimonio de la Humanidad son la capilla de San Miguel de Lillo, del siglo IX y la Basílica de San Julián de los Prados.

Aparte de todo lo mencionado anteriormente, es interesante visitar la Plaza y Mercado del Fontán, en el casco antiguo de Oviedo, el Museo de Bellas Artes, con obras de pintores muy famosos como de El Greco, Picasso, Dalí y Sorolla y de muchos otros más. La Plaza de la Escandalera y el Teatro Campoamor, donde se dan cada año los premios Princesa de Asturias, y el Parque de San Francisco, uno de los pulmones más verdes de Oviedo también merece la pena de ser visitados. En el Monte Naranco podemos ver el monumento dedicado al Sagrado Corazón o Cristo Redentor.

Al visitar Oviedo, se pueden probar todos los platos típicos asturianos, pero los característicos de la ciudad son el pastel de cabracho, que se parece a un puré o paté ligero y los carballones, que son dulces hechos con hojaldres rellenos de una mezcla de almendras, azúcar, vino, almíbar y huevo.

Arriondas está situada en Parres, en la parte oriental de Asturias, a 65 Km de Oviedo. Su población es de 2.575 habitantes. Su clima es templado y su temperatura media anual es de 14ºC, con precipitaciones durante el año, pero que a su vez, hace que la belleza natural y verde de la región sea indiscutible.

Conformada por cinco pueblos: Castañera, Santianes del Terrón, Cuadroveña, Villar de la Peña y la Villa. No será hasta comienzos del siglo XX con la llegada del ferrocarril, que mejorará la comunicación de todo el ayuntamiento en su conjunto. Por otro lado, con el retorno de los emigrantes de América, se apreciará un despegue económico, sobre todo, en el sector turístico en donde destacará una de sus principales actividades, como es el Descenso Piragüístico Internacional del río Sella, que suele llevarse a cabo el primer sábado después del 2 de agosto de cada año.

Entre los atractivos de este lugar está el Parque de la Concordia, donde se encuentra la escultura urbana del artista asturiano Rubio Camín, la misma hecha de acero corten, una obra que permanece en el parque desde 1986.

La Casa de la Cultura, cerca del ayuntamiento, además de su biblioteca cuenta con sala de exposiciones y un salón de actos. Una serie de acontecimientos como conciertos, congresos y hasta programas de obras de teatro se suelen realizar en este recinto, que es el más importante de su territorio.

No se puede obviar la visita al edificio de la Confitería Campoamor de tres pisos y en donde se puede apreciar una combinación del estilo montañés y barroco, destacando sobremanera las galerías entre cortafuegos de la primera y segunda planta del mencionado lugar.

Entre sus principales fiestas además del descenso al Sella, están las fiestas de Santa Rita en el mes de mayo. La Subida Internacional al Fitu, competición de coches cuyo objetivo es recorrer la montaña hasta llegar a su correspondiente meta, y que puntúa para acceder a las carreras de montañas de España y Europa.

Las Fiestas del Carmen se celebran en julio y en homenaje a la Virgen, con una serie de actividades adicionales como son el Concurso Exposición de ganados además de la gran verbena en el Parque de la Llera.

Dentro de su gastronomía se puede degustar la anguila con arbeyinos, guiso tradicional de pescado con guisantes de la zona entre algunos otros.

Viveiro está situada en el noroeste de Galicia en la comarca de la Mariña Occidental, en el valle formado por el río Landro, cuyo recorrido terminará desembocando en la ría de Vivero, una de las Rías Altas, cuyas aguas llegarán hasta el Mar Cantábrico. Su población es de 15.5502 habitantes, siendo el mayor núcleo poblacional de la comarca. De clima cálido y templado tiene una temperatura media anual de 10ºC, siendo más lluvioso durante el invierno.

Es una ciudad cuyos primeros asentamientos datan de la Edad de Hierro, hecho que se confirma por los yacimientos arqueológicos celtas que se conservan hasta la actualidad. Viveiro empieza a desarrollarse como ciudad durante la Edad Media, específicamente en los siglos XII y XIII.

Además de su bella naturaleza, Viveiro destaca por su arquitectura. Una de las gemas de Viveiro es la Puerta de Carlos V, por donde se podía entrar a la ciudad cuando ésta estaba amurallada. Entre los monumentos que merece la pena visitar están el Puente de la Misericordia, que constituye el acceso principal al casco histórico de la ciudad, la Casa de los Leones, de la cual hoy en día sólo se preserva la fachada, construida en el siglo XVII, y el convento franciscano, que junto con la Iglesia de Santiago está declarado como Monumento Nacional.

Otro atractivo de Viveiro son las fiestas locales, siendo una de las más importantes su Semana Santa, que está declarada como Fiesta de Interés Turístico Internacional. Otras festividades son la “Rapa das Bestas de Candaoso” y la “Romería de Naseiro”, siendo ellas también fiestas de interés turístico nacional.

En Viveiro nació uno de los mejores artesanos de toda España, llamado José Rey Lago, que destacó por su trabajos en latón, hierro y cobre, elaborando objetos tales como escudos heráldicos, muebles, réplicas de animales fantásticos así como también rejas y portales, que muchas veces eran auténticas obras de arte.

La gastronomía de Viveiro se caracteriza sobre todo por el gran contenido de pescado y mariscos en sus recetas, destacando una vez más el pulpo a la gallega.

Ciudad más boreal de la Xunta de Galicia. Es conocida por su dedicación a la mar durante muchas generaciones por sus muelles, astilleros, pescadores y playas. Sus rías hacen que Ferrol cuente con paisajes variopintos y de vistosos colores.

Con motivo de la construcción del astillero real de Esteiro (s. XVIII), en Ferrol se hizo primordial la creación de un barrio para la nueva clase acomodada que llegaba a la ciudad. De esta forma, nace uno de sus barrios más emblemáticos, el Barrio de la Magdalena. Intelectuales y oficiales de la Marina llevaron la Ilustración a Ferrol y prueba de ellos son sus casas blancas con grandes balcones de hierro forjado junto a sus múltiples galerías acristaladas a lo largo de las rúas.

Además, gracias a que se trata del punto de inicio del Camino Inglés hacia Santiago goza de gran espiritualidad y foco de atracción de peregrinos procedentes del Norte de Europa como Reino Unido o Irlanda. Pero no solo prima el Modernismo. Como iniciativa reciente, paseando por las calles ferrolanas, encontrará la denominada Ruta de las Meninas. Con el fin de reavivar y rehabilitar el barrio de Canido, el artista local Hermida ha conseguido que, con su propuesta de streetart, pase a ser un barrio bohemio (mobiliario urbano con forma de menina, pinturas en muros y edificios…).

Entre las distintas visitas a poder realizar por la ciudad está el Exponav-Museo Naval o el Castillo de San Felipe. Su Exponav es una de los más grandes de Europa relacionadas con esta temática. Próximo a esta exposición, se encuentra el Museo Naval que refleja esta tradición marítima de la ciudad con distintas reproducciones de barcos antiguos, mapas, maquetas… El Castillo de San Felipe, el monumento más visitado de Ferrol, tiene una gran relevancia histórica al ser prácticamente una fortificación militar. Sus vistas a las rías son espectaculares.

Sus playas y le entorno natural de Ferrol tienen a capacidad de asombrar a quienes lo visitan. Sus montañas verdes y lagos hacen que su flora y fauna sean únicas.

La rica gastronomía y vinoteca de Ferrol son uno de sus puntos fuertes. El lacón con grelos es una de sus especialidades, acompañado de patatas y chorizo. Famosas son sus empanadas con su compango (relleno). No tiene competencia su marisco: bogavantes, pulpo a la feira, vieiras, zamburiñas… Las filloas pueden tomarse de postre con una reconfortante queimada para terminar.

Santiago de Compostela, capital de la Comunidad de Galicia y ciudad Patrimonio Cultural de la Humanidad desde 1985, tiene una población de 96.4561 habitantes. Está situada en la parte más septentrional y occidental de España. De clima oceánico, cálido y templado, su temperatura media anual es de 13,6ºC.

Santiago de Compostela fue fundada hacia el año 830 después de que el Rey Alfonso II reconociera el sepulcro del Apóstol Santiago y le nombrara como Santo Patrón del reino, convirtiéndose desde entonces en el centro espiritual de la población cristiana occidental frente a la expansión de los musulmanes.

Diego Gelmírez, su primer Arzobispo, fue el gran impulsor de la sede compostelana y transformador de la ciudad. Dirigió la construcción de la catedral, el palacio Arzobispal y de otras iglesias, quedando definida la estructura medieval de la ciudad después de su muerte en 1140.

La Catedral de Santiago, es una de sus obras más importantes, junto a sus conjuntos monumentales, como el Coro Pétreo y el Pórtico de la Gloria. Construidos en 1188, están considerados en la actualidad como obras maestras del arte románico y universal. La Catedral muestra todo su esplendor hacia el siglo XIII. Los conventos de San Francisco, Santo Domingo, Santa Clara o Belvís fueron los núcleos que determinaron la nueva estructura de la ciudad histórica situada extramuros.

Con el Renacimiento empezó su transformación urbanística, apreciándose espacios públicos y monumentales dispuestos alrededor de la basílica jacobea y que durante los periodos barroco, neoclásico y los siglos siguientes seguirán evolucionando, además del Palacio de Rajoy y la Plaza del Obradoiro, el Mercado de Abastos y el Parque de la Alameda. Posteriormente, en los años 60-70 surgirá la Residencia de estudiantes, dando origen a Campo sur como eje de nuevas construcciones en el nuevo Ensanche de la ciudad.

Actualmente, también son importantes edificios como El Centro Gallego de Arte, El Auditorio, El Palacio de Congresos y Exposiciones además de algunos parques, como el de Santo Domingo, que dan un aire natural a Santiago de Compostela. Entre las personas famosas de esta ciudad están los actores Nerea Barros y Tamar Novas, ganadores del premio Goya, además de varios escritores como Isaac Díaz Pardo y Miguel d´Ors.

Su gastronomía nos ofrece platos típicos como las vieiras gratinadas, el pulpo a la gallega, la empanada gallega y el famoso postre la tarta de Santiago.

Bilbao, capital de Vizcaya, está en el País Vasco. Su población actual es de 345.110 habitantes. Tiene un clima templado y cálido con lluvias durante el año. Su temperatura promedia llega a 14º C.

Bilbao, atravesada por el río Nervión, se fundó hace 700 años. Inicialmente estaba separada inicialmente en dos zonas: La Vieja hacia al lado izquierdo, especialmente minera, era donde se trabajaba el hierro. En la otra parte, en la denominada el Casco Viejo, situada hacia la derecha, se desarrollaba la actividad comercial y portuaria. El Casco Viejo estaba amurallado y formado por tres calles paralelas. Más adelante la muralla se derribó y surgieron cuatro calles más, naciendo así el concepto de Las Siete Calles. En 1979 el Casco se hizo peatonal y desde entonces es todo un núcleo comercial de tiendas, bares y restaurantes. En la actualidad, muchos de sus edificios son piezas imprescindibles del patrimonio de la villa, donde se hallan los recovecos del corazón bilbaíno.

En el casco antiguo, con sus Jardines del Arenal se pueden visitar la Catedral de Santiago de Bilbao, declarada patrimonio de la Humanidad en 2015. La Plaza de Miguel de Unamuno y el Teatro Arriaga, impresionante por su fachada neobarroca, sin dejar de mencionar al Museo de Bellas Artes con más de 10,000 obras expuestas. También están la Iglesia de San Nicolás, de estilo barroco construida en el siglo XVIII, la Iglesia y el puente de San Antón además de los restos de la muralla de la ciudad.

El Museo Guggenheim, gran obra de la arquitectura moderna, fue diseñada por el arquitecto canadiense Frank Gehry y se inauguró en 1997, desde entonces es uno de los sitios más visitados de la ciudad debido a su belleza y gran valor cultural.

Dentro de sus fiestas tenemos en Bilbao el día de Santa Agueda en febrero, la Semana Santa y la Semana Grande, que se celebra en Agosto y está amenizada por espectáculos en plazas y lugares públicos y degustación de platos típicos bilbaínos tales como los callos y morros a la vizcaína, los chipirones en su tinta, el bacalao pil-pil o sus postres como las carolinas y panchinetas.

Uno de los bilbaínos más importantes fue Gabriel Aresti, gran escritor del siglo XX y miembro de la Real Academia de la Lengua Vasca.

Está situada en la parte oriental de la cordillera cantábrica en territorio burgalés y tiene como vecinos a las provincias de Álava, Vizcaya y Cantabria, lugares con las que comparte la belleza natural de esta zona. Su población actual es de 3.742 habitantes. Su clima es templado y cálido, teniendo como temperatura media anual de 13ºC.

Su historia está trazada por acontecimientos que van desde los autrigones, tribu prerromana de tipo protocéltico, teniendo como prueba de esto, a sus yacimientos arqueológicos. Los romanos al llegar a este valle y debido a sus condiciones estratégicas naturales decidieron hacer una calzada cuya trayectoria seguiría desde el norte con salida por el suroeste, uniendo de esta manera el mar Cantábrico con la meseta castellana, dándole un toque comercial a la zona. Desde entonces y hasta la actualidad han pasado por diversas etapas en su historia, llegando hasta el periodo contemporáneo reflejado en su crecimiento poblacional además de su industria.

Dentro de su patrimonio románico y gótico en Villasana de Mena se pueden visitar lugares como la Iglesia de Santa María de Siones y San Lorenzo de Vallejo, que corresponden a la fase final del románico de los siglos XII - XIII.

La capilla de Santa Ana de Villasana de Mena, terminada de construirse en 1498 por Sancho Ortiz de Matienzo y la iglesia de Millán de Irús son los más importantes de estilo gótico. También cabe mencionar al Bajorrelieve de la Giralda, esculpido por Sancho Ortiz de Matienzo, y que da cuenta de sus obras y reparaciones llevadas a cabo en 1499.

El casco histórico de Villasana fue declarado Bien de Interés Cultural desde el año 1983. Coincide ésta, con la antigua villa medieval de Villasana, en donde se ve un entramado de tres calles longitudinales y callejuelas transversales que articulan a este espacio urbano.

Las cadenas montañosas de La Peña y Ordunte de las estribaciones de la Cordillera Cantábrica cierran la profunda cubeta del Valle Mena y debido a su riqueza natural y situación geográfica posee una gran biodiversidad, que tiene un gran valor ecológico. Es por eso que el lugar está incluido en la Red Natura 2000, que le da la posibilidad de ser considerado como Zona de Especial Conservación.

Dentro de su gastronomía encontraremos suculentos platos tales como el Puchero Menés, caldo tradicional de la zona que incluye patatas y legumbres de la región.

Cistierna está ubicada en Castilla y León en su montaña oriental y tiene una población de 3.243 habitantes. Su clima se caracteriza por ser cálido y templado con una temperatura media anual de 11ºC. Frontera entre cántabros y astures durante la protohistoria, en la época romana fue el centro donde se lavaban los minerales de las minas del río Esla.

En el siglo XIX Cistierna pasará a ser uno de los municipios más importantes de Castilla y León siendo la sede principal del municipio de Sabero, lugar entonces, importante por sus explotaciones carboníferas de Hulleras, llegando a crearse por esto, la línea ferroviaria La Robla-Valmaseda.

En la actualidad es un lugar moderno donde se puede disfrutar también de su tranquilidad sobre todo al visitar lugares como la Ermita de San Guillermo de características rupestres. Un pequeño retablo que data de fínales del siglo XVII, realza la imagen de madera en honor a San Guillermo. El gran entorno de la Ermita en donde destaca su gran paraje, hacen de este lugar una propuesta digna de visitarse en Cistierna. Otra de sus ofertas de referencia es la visita de la Iglesia de Santa María, que en su día también fue un hospital y que en la actualidad se ha convertido un Centro de Exposiciones de pinturas, esculturas y fotografías.

Dentro de su gastronomía se puede degustar en Cistierna deliciosos platos como, su cocido montañés con la sopa de garbanzos, cecina, tocino, chorizo y carne de vaca, entre otros ingredientes. De hecho es un plato contundente que la región puede ofrecer a sus visitantes.

Los embutidos son productos importantes de la cocina cistiernense debido a la crianza y matanza de la carne de cerdo y en donde merece la pena destacar su morcilla que se diferencia por la utilización de mucha cebolla además de estar semicurada. Otro producto importante es el queso de esta zona, infalible en la mesa de esta población.

San Feliz de Torío está situado en el municipio de Garrafe de Torío, en Castilla y León, ubicada sobre la Presa de San Isidro, afluente del río Torío. Antiguamente perteneció a la antigua jurisdicción del Valle de Torío. Su población es de 232 habitantes10. De clima suave, cálido y templado. Su temperatura media anual llega a los 11ºC.

Aunque es un pueblo pequeño, está bien comunicado, gracias a la línea de ferrocarril de la empresa estatal FEVE, disponiendo de hasta 23 conexiones diarias con la capital y con otras poblaciones importantes de la montaña leonesa, como Matallana de Torío, Cistierna entre otros. Además dispone de servicio de trenes regionales que la conectan con Bilbao.

En San Feliz se pueden apreciar diversas casonas hidalgas con perfiles solariegos y piedra canteada que evocan recuerdos históricos. Paseando por sus calles y caminos se aprecia la arquitectura tradicional de las casas del pueblo. Destaca sobre las demás, la Casa Solariega de San Feliz, con sus escudos heráldicos de los Robles y Álvarez. Este recinto llegó a ser el Taller del maestro pintor García Zurdo.

En esta localidad es importante la fiesta de San Feliz de Torio, que se celebra el 1 de Agosto en honor a San Pedro Advíncula, como santo del pueblo.

Entre sus costumbres se puede mencionar a la matanza del cerdo, que suele llevarse a cabo durante el puente de la Constitución y también en navidad.

León es la capital de la provincia de León en Castilla y León. Es una de las ciudades del Camino de Santiago. Tiene una población de 125.317 habitantes. El clima de León es suave, en general cálido y templado, con precipitaciones durante el año. Su temperatura media anual es 11.2ºC.

León fue influenciado por los romanos y conquistado por los árabes en el año 717, pero tras ser reconquistado nuevamente, éste se convirtió en una fortaleza cristiana, pasando a ser posteriormente la capital del Reino Asturleonés en el siglo X.

Como parte del Camino de Santiago desde el siglo XII la ciudad sufre un gran desarrollo gracias las donaciones de los peregrinos. León cuenta con mucha historia que se puede apreciar en la rica y variada oferta monumental que posee. Hacia finales del siglo XIX, podemos ver que Antonio Gaudí visitó la ciudad y construyó la famosa Casa de Botines, una de sus pocas obras que se construyeron fuera de Cataluña.

El siglo XX significó para León un periodo de crecimiento y desarrollo, fundándose la Universidad de León en 1979. Su pintoresco casco histórico cuenta con una serie de monumentos y sitios de interés turístico como la Basílica de San Isidoro, iglesia de estilo románico y barroco, además de la monumental Catedral de Santa María, inspirada en la Catedral de Reims de Francia.

León es también una ciudad muy moderna con edificios como el Auditorio de la Ciudad de León y el Museo de Arte Contemporáneo de Castilla y León. Cuenta además con una variada oferta de bares y restaurantes donde se pueden probar sus tapas además de catear su variedad de vinos y bebidas.

Una de las festividades más atractivas de León es su Semana Santa, declarada como Fiesta de Interés Turístico Internacional. La fiesta folclórica Las Cabezadas se celebra cada último domingo del mes de abril, en gratitud a San Isidoro por las lluvias que cayeron en León después de una larga sequía. La última semana de junio se celebran las fiestas de León amenizadas con diversas actividades como por ejemplo la hoguera de San Juan.

En su gastronomía encontraremos en la cocina leonesa platos donde la carne de cordero, ternera y cerdo son sus ingredientes principales. Algunos de estos platos son el lechazo asado, la cecina, los embutidos de cerdo, los platos de caza, el Cocido Maragato y muchos otros más.

Enclavada en un entorno natural único, la entrada al corazón de la cueva está a 1.309 metros de altitud. Su temperatura media en su interior es de 7°C y una humedad de 99%.

Se origen se remonta a 1 millón de años, durante el periodo conocido como Pleistoceno cuando las aguas del arroyo de Valporquero comenzaron a filtrarse por las distintas grietas de la montaña de piedra caliza. Este hecho hizo que se formaran sus impresionantes estalactitas y estalagmitas, además de las demás formaciones rocosas como coladas o columnas.

Cuenta con distintos niveles, de los cuales, solamente el nivel superior de 1,2 km está habilitado para la recepción y visita de turistas. Este nivel dispone de distintas salas:

Gran Rotonda: De 5.600 metros cuadrados y 20 metros de altura. Tiene forma circular y está atravesada por el cauce de un río.

Sala de las Hadas: Una de las más hermosas de la cueva gracias a las cascadas que se forman en la época de lluvias. El agua baja de forma salvaje y genera lagunas y torrentes formando imágenes propias de los cuentos de hadas con esencia mágica.

Sala de las Maravillas: En ella, las distintas formaciones rocosas, han recibido numerosos nombres debido a su semejanza con célebres monumentos como Torre de Pisa o Las Gemelas, entre otros. Uno de sus principales atractivos es su lago iluminado cuya belleza le dejará asombrado.

Cementerio estalactítico: Predominan estalactitas y estalagmitas en toda la sala.

Gran Vía: No se dejen engañar por su nombre, ya que tan solo cuenta con 200 metros de largo y 30 metros de alto que permiten acceder al nivel inferior.